Ricetta crostini con stracchino e salsiccia

Ingredienti per 4 persone:

• pane toscano
• 150 g di stracchino
• 3 salsicce fresche
• sale
• pepe

Tagliate il pane a fette e poi dividetele a metà o a più parti a seconda della grandezza che preferite, quindi arrostitele sulla griglia o sulla gratella.
Spellate le salsicce ed amalgamatele bene con lo stracchino aggiungendo sale e pepe quanto basta. Poi spalmate l'impasto che avete preparato sulle fette di pane e mettetele in forno riscaldato a 150 gradi per 8-10 minuti. Quando i crostini appariranno leggermente dorati in superficie e la salsiccia sarà gratinata, toglieteli dal forno.
Infine disponeteli su di un ampio piatto da portata già riscaldato e serviteli ben caldi.